Şekerin tadı kaçıyor! III - Abdullah Aysu - İşçi Sağlığı ve İş Güvenliği Meclisi

Şekerin tadı kaçıyor! III - Abdullah Aysu

1891 Okunma
25.05.2013
A+
A-

Şeker Kanunu’nu değiştirmek amacıyla Meclis’e sunulan tasarı, pancar üreticisi çiftçi ile şeker işçilerini memnun etmedi.

Kanunda yer alan bir başka değişiklik de; şeker pazarı, gıda şekeri ve gıda dışı şeker diye ikiye bölünmesi. Gıda dışı şekerin kotasız, serbest üretilecek olması üreticileri kaygılandırıyor. Bu serbestliğin getireceği rekabetin karşısında direnemeyecek olan bir bölüm çiftçi daha şekerpancarı tarımını sürdüremeyecek. Daralma yaşanacak. Daralmayla yaşatılacak kayıplar, ekonomik tahribatla sınırlı kalmaz, sosyal haklar da erozyona uğrar. Üretimin daralması ile bir dizi olumsuzluk ardı ardına uç verir, sürer.

Daralma oranında; Hububat üretimi yapan çiftçiler, üretim kaybı yaşayacak; şekerpancarı tarımı yaklaşık 500 bin üretici, hane halkıyla birlikte 2.5 milyon insan için iş ve aş demektir.

Şekerpancarı tarımın manivelasıdır. Kendisinden sonra ekilen hububatta ise yüzde 20 verim artışı sağlayan, baş ve yapraklarının toprakta bırakılması halinde dekara 5kg. saf fosfor ve 15 kg. potasyuma eş değer bitki besin maddesi temin eder. Çiftçi, 1 dekar şekerpancarından elde ettiği geliri 4-5 dekar buğday ekerek elde edebilmektedir. Şekerpancarı, tarıma oluşturduğu bu dayanaklar sayesinde, hayvan yetiştiriciliği ile bitkisel üretimin birlikte yapıldığı işin adı olan tarımın, doğal yollarla yaşayabilmesine olanak sağlamakta, küçük aile çiftçiliğin sürmesine destek olmaktadır. Çıktılarının bitkisel üretim ve hayvan yetiştiriciliğinde değerlendiriliyor olabilmesi tarımın şirketleşmesinin önünde engel oluşturmakta, küçük aile çiftçiliğinin yaşayabilmesini sağlamaktadır.

Besiciler yem sorunu yaşayacak, şekerpancarının tüm yan ürünleri, baş ve yaprakları, küspesi melası en ucuz kaba yem olarak değerlendirilir. Bir dekar şeker pancarı yan ürünlerinin içerdiği hayvansal besin değeri 500 kg arpaya eşdeğerdir. Başka bir deyişle; bir dönüm şekerpancarı yetiştirirken, aynı anda hayvanlar için yaklaşık iki dönüm de arpa yetiştirmiş gibi ek değer üretilir. Şeker Kanunu’nda oranlarda yapılacak değişiklik kadar kaba yem sıkıntısı artacaktır. İstihdam kaybı yaşanacak; pancar şekerine dayalı üretim yapan fabrikalar önemli oranda istihdam yaratıyor. Kampanya dönemlerinde 30 bin civarında istihdam sağlıyor. Bakım ve hasat dönemlerinde 200 bin mevsimlik işçiye yılda 100 gün süreli istihdam imkanı sunuyor. Üretimde oluşacak daralma oranında istihdam daralması yaşanacaktır. Nakliye sektörü iş kaybına uğrayacak; bir dekar şekerpancarı, taşıma sektörüne; pancar, pancar posası, şeker, melas, yakıt, kireçtaşı, alkol olarak, 5750 kg. yük sağlar.

Oksijen azalması yaşanacak; 1 dekar şekerpancarının ürettiği oksijen, 3 dekar çam ormanın sağladığı oksijene eşittir. Yani bir dekar şekerpancarının fotosentez yoluyla havaya verdiği oksijen miktarı 6 kişinin yıllık ihtiyacını karşılamaktadır.

Alkol ve maya üretimi olumsuz etkilenecek; daralmaya bağlı olarak melas üretimi azalacağından etil alkol üretimi düşer. Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş (TŞFAŞ) talebe göre programlanır alkol üretimi gerçekleştirir. Talep fazlasını ihraç eder. Melas aynı zamanda maya sanayinin ana hammaddesidir. melastan üretilen mayalar yaklaşık 80 ülkeye ihraç edilmekte, döviz kazandırmaktadır.

İnsan sağlığı tehlikeye girecek; NBŞ mısırdan üretilir. Türkiye mısır konusunda kendine yeterli değil, ithalatçıdır. İthal mısır genellikle GDO’lu üretim yapılan ülkelerden gerçekleştirilmektedir. Çünkü en çok onların üretim fazlası var. Ayrıca çıkarılan Biyogüvenlik Yasası gıda imalatında GDO’lu ürün kullanılmasını yasaklamıyor. Serbest bırakıyor. Uzmanlara göre, GDO, bilinmeyen pek çok hastalık demektir. Bizim şekerpancarı ile yaptığımız şekerlerin en azından sağlıklı olduğunu biliyoruz. Bu anlamda gönül rahatlığımız var.

Özgür-Gündem